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Semilla de sésamo blanco entera. Es la semilla típica de los panes de hamburguesa. También es la base de la pasta de sésamo conocida como tahine.
ORIGEN: India
Beneficios: El Sésamo es una de las semilla que más calcio natural posee. Aporta Vitaminas A, B, D y E (antioxidantes naturales), Hierro, Fósforo, Magnesio y Cobre, Fibras y Aminoácidos. El sésamo es energético, proteico, reconstituyente muscular y nervioso. Aporta ácidos grasos insaturados y Lecitina que mantienen fluida la sangre, ayudando a disolver el colesterol malo, y mejorando la circulación. Es regulador del tránsito intestinal por su alto contenido en fibras.
Usos / Preparación: Se pueden consumir enteras o molidas. También suelen remojarse unas horas para mejorar la biodisponibilidad de los nutrientes. Se las puede agregar a las ensaladas, en rellenos, en panificados, woks, barras de cereal, yogur, granolas. Si se procesan con un buen molinillo hasta obtener una pasta untuosa y homogénea, se obtiene la pasta de sésamo llamada tahini, que es la base del clásico hummus.
Ingredientes: Semilla de sésamo blanco.
Valor Nutricional:Valor Energético: 85 kcal = 357 Kj (4%VD); Carbohidratos: 3,4 g (1%VD); Proteínas: 2,7 g (4%VD); Grasas Totales: 7,1 g (12%VD); Grasas Saturadas: 1,1 g (5%VD); Grasas Trans: 0 g; Fibra Alimentaria: 1,6 g (6%VD); Sodio: 1,6 mg (0%VD); Porción: 15 g (1 cuchara de sopa).
*Valores diarios con base a una dieta de 2000 Kcal u 8400 Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas..
SEMILLAS DE SESAMO BLANCO
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Semilla de sésamo blanco entera. Es la semilla típica de los panes de hamburguesa. También es la base de la pasta de sésamo conocida como tahine.
ORIGEN: India
Beneficios: El Sésamo es una de las semilla que más calcio natural posee. Aporta Vitaminas A, B, D y E (antioxidantes naturales), Hierro, Fósforo, Magnesio y Cobre, Fibras y Aminoácidos. El sésamo es energético, proteico, reconstituyente muscular y nervioso. Aporta ácidos grasos insaturados y Lecitina que mantienen fluida la sangre, ayudando a disolver el colesterol malo, y mejorando la circulación. Es regulador del tránsito intestinal por su alto contenido en fibras.
Usos / Preparación: Se pueden consumir enteras o molidas. También suelen remojarse unas horas para mejorar la biodisponibilidad de los nutrientes. Se las puede agregar a las ensaladas, en rellenos, en panificados, woks, barras de cereal, yogur, granolas. Si se procesan con un buen molinillo hasta obtener una pasta untuosa y homogénea, se obtiene la pasta de sésamo llamada tahini, que es la base del clásico hummus.
Ingredientes: Semilla de sésamo blanco.
Valor Nutricional:Valor Energético: 85 kcal = 357 Kj (4%VD); Carbohidratos: 3,4 g (1%VD); Proteínas: 2,7 g (4%VD); Grasas Totales: 7,1 g (12%VD); Grasas Saturadas: 1,1 g (5%VD); Grasas Trans: 0 g; Fibra Alimentaria: 1,6 g (6%VD); Sodio: 1,6 mg (0%VD); Porción: 15 g (1 cuchara de sopa).
*Valores diarios con base a una dieta de 2000 Kcal u 8400 Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas..