Cardamomo en Grano Verde

ORIGEN: India

Beneficios:

El cardamomo verde es una de las especias más apreciadas del mundo por su intenso aroma y sabor fresco, cítrico y ligeramente dulce. Tradicionalmente se utiliza por sus propiedades digestivas y carminativas, ayudando a aliviar la sensación de pesadez, gases y distensión abdominal. Además, aporta un toque exótico y aromático a infusiones y preparaciones culinarias.

Usos/Preparación:

Se utiliza como condimento y especia aromática tanto en preparaciones dulces como saladas. Es un ingrediente fundamental del Té Chai y de numerosos blends de té e infusiones.

Ideal para:

• Té Chai y otras infusiones especiadas
• Café árabe y bebidas calientes
• Repostería, galletitas y budines
• Arroces, currys y platos orientales
• Cócteles y tragos aromáticos

Para liberar mejor su aroma, se recomienda abrir o machacar ligeramente la vaina antes de utilizarla.

Ingredientes:

Cardamomo verde en grano.

Valor Nutricional (por porción de 2 g):

Valor Energético: 6 kcal = 25 kJ

Carbohidratos: 1,4 g

Proteínas: 0,2 g

Grasas Totales: 0,1 g

Grasas Saturadas: 0 g

Grasas Trans: 0 g

Fibra Alimentaria: 0,6 g

Sodio: 0 mg