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    Estabilizante utilizado en repostería.

    MARCA: Alzol

    ORIGEN: Argentina

    Usos / Preparación: El crémor tártaro es utilizado para estabilizar y dar firmeza a merengues, cremas, souffles, y claras batidas a punto nieve. Para merengues, ¼ de cdita cada 2 claras.

    Ingredientes: Cremor Tártaro. Puede contener derivados de trigo, leche, maní, frutos de cáscara, soja, sésamo y tartrazina.

    CREMOR TARTARO

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