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El tomate seco consiste en un proceso de secado al sol realizado a tomates maduros. El lento proceso de secado hace que los tomates mermen perdiendo su humedad interior, pudiendo llegar a perder casi el noventa por ciento de su peso inicial.
Como principales beneficios ayuda a:
· Combatir la anemia.
· Prevenir el envejecimiento.
· Fortalecer los huesos.
· Despertar el intestino perezoso.
· Protege la actividad cardiovascular.
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